SLOWMED: إنخراط الطهاة، صانعي الأفلام وأخصائي التغذية في المشروع

أنت طاهياً، مخرج أفلام، خبير تغذية أو خبير في مجال التواصل الغذائي؟ هل ترغب في تحسين مهاراتك الخاصة وتطوير سيرتك الذاتية ؟ يعتبر الانخراط في مشروع SLOWMED تجربة فريدة من نوعها تجمع بين الإبداع والمعرفة بهدف تعزيز حمية البحر الأبيض المتوسط ​​كوسيلة للحوار بين الثقافات.

يقدم المشروع الفرصة إلى 10  أشخاص - 2 من الطهاة المحترفين، 2 من الطهاة الهواة، 2 من صنّاع الأفلام، 2 من مدراء المشاهد، 1 خبير تغذية، 1 خبير الاتصالات الغذائية  - أن يكونوا جزءا من مجموعة من الأنشطة لتعزيز النظام الغذائي المتوسطي بما في ذلك مسابقة للطبخ. يتضمن النشاط إجراء ابحاث على التقاليد الغذائية البحر الأبيض المتوسط، تصوير فيلم وثائقي، نشر كتب الطبخ و المشاركة في حدثين دوليين في مصر والبرتغال. سيتم تغطية جميع التكاليف من قبل مشروع SLOWMED .

يمكن للمرشحين المهتمين تقديم طلباتهم حتى 25 مايو 2014 عن طريق إرسال سيرتهم الذاتية مع رسالة مرفقة إلى عنوان البريد الإلكتروني التالي: cristoforo.spinella@danilodolci.org
لمزيد من المعلومات يرجى زيارة الرابط

لمحة عن المشروع

يهدف مشروع SLOWMED إلى تعزيز الحوار بين الثقافات الإبداعية بغية توطيد الهوية الثقافية المتوسطية بالإعتمادعلى التراث المطبخي وتشجيع نقل  العادات والتقاليد إلى أجيال الشباب. يشمل المشروع مجموعة واسعة من الفنانين من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​ضمن أسلوب جديد لتسليط الضوء على التراث المطبخي. سوف يتم تنظيم مسابقات غذائية، مسابقات فنية و ورش عمل تعليمية موجهة للأطفال للمساعدة في نشر رسالة المشروع إلى الفئات الاجتماعية المختلفة من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​.

تحميل ورقة المشروع

يُجار المشروع من قبل مركز دانيلو التنمية الإبداعية دولسي (إيطاليا ، صقلية)، تجمع الشراكة  7 منظمات من مصر، إيطاليا، لبنان، فلسطين، البرتغال واسبانيا. الميزانية الإجمالية للمشروع هو 1.500.000 € منها 90 ٪ مساهمة من البرنامج .

 

 

05.05.2014