Soutenir la secteur méditerranéen des produits laitiers : le projet LACTIMED valorise les producteurs égyptiens, grecs, libanais, italiens et tunisiens lors d’un festival culinaire en France

Les visiteurs du festival culinaire M.A.D., qui se tiendra à Montpellier du 27 au 29 mars, auront cette année l’occasion de rencontrer des producteurs laitiers provenant d’Egypte, de Grèce, du Liban, d’Italie et de Tunisie tout en découvrant les fromages de ces pays.

Organisé dans le cadre des « Semaines des produits laitiers typiques de la Méditerranée », le stand du projet LACTIMED offrira différentes activités pour le grand public notamment : dégustation, ateliers de cuisine, réunions pour les professionnels, découverte des territoires pilotes du projets et rencontres avec les acteurs de la filière laitière.

Les « Semaines des produits laitiers typiques de la Méditerranée » constituent l’une des activités réalisées par le projet LACTIMED pur valoriser les hommes et les femmes de la filière laitière et promouvoir les produits typiques, notamment fromage et yogourt, sur les marchés locaux, nationaux et internationaux.

D’octobre à novembre 2014, le projet LACTIMED a participé à des foires du secteur agro-alimentaire à Turin, Tunis, Beyrouth, Athènes et au Caire. Le festival M.A.D. sera l’occasion de promouvoir les saveurs typiques des cinq régions méditerranéennes impliquées dans le projet : Alexandrie et Beheira, Egypte ; Bekaa et Baalbeck-Hermel, Liban ; Bizerte et Béja, Tunisie ; Sicile, Italie ; Thessalie, Grèce.

LACTIMED en bref
Le projet LACTIMED vise à renforcer la production et la distribution de produits laitiers traditionnels à travers l'organisation des industries locales, le soutien aux producteurs laitiers et la promotion de leurs produits sur les marchés locaux et internationaux. Pour atteindre ces objectifs, un réseau méditerranéen sera créé pour augmenter la valeur commerciale de ces produits, afin de favoriser l'intégration des chaînes de valeur locales ainsi que de renforcer la production et la promotion sur les marchés nationaux et internationaux.

Contacts
Aurélien Baudoin
Responsable du projet
ANIMA Investment Network
E-mail: aurelien.baudoin@anima.coop
Tel: +33 (0)4 96 11 67 63 

Site web du projet

11.03.2015